BRAMIGO TEXMEX RESTAURANT ASSEN

voorgerechten

Van Nacho tot Gamba

Nacho’s dip
salsa, guacamole en crème fraîche
1 pers. 6,00, 2 pers. 9,50
Nacho’s dip met kaas
salsa, guacamole en crème fraîche
1 pers. 7,00, 2 pers. 10,00
Nacho's vega
tomaat, paprika, mais, rode ui, advocado en kaas
1 pers. 7,00, 2 pers. 11,00
Nacho's con Queso
kaassaus, jalapeños, advocado en salsa
1 pers. 5,50, 2 pers. 9,00
Nacho’s con carne
rundergehakt, bonen tomaat, rode ui, paprika mais en kaas
1 pers. 8,00, 2 pers. 13,00
Nacho’s salmon
zalmsnippers, advocado, rode ui, lente ui en crème fraîche
1 pers. 10,00, 2 pers. 15,00

Nacho’s pulled chicken
pulled chicken
1 pers. 9,00, 2 pers. 16,00
Nacho’s pulled pork
pulled pork
1 pers. 8,50, 2 pers. 15,00
Empenada con carne
Huisgemaakt gevuld deegwaar met gehakt, geserveerd met cilisaus
7,50
Empenada vega
Huisgemaakt gevuld deegwaar met pittige roomkaasvulling
7,50
Empenada con pollo
Huisgemaakt gevuld deegwaar met kip, prei en chorizo, geserveerd met chilisaus
7,50
Jalapeño popper
Gevulde jalapeños met roomkaas, geserveerd met chilisaus
6,00

Salade Acapulco
Salade met avocado, sinaasappel, kikkererwten, pompoen en zonnebloempitten en koriander.
Keuze: met kip / zonder kip 7,00 / 8,50
Combinación especial
Mix van voorgerechten: nacho’s vega, empenadas con carne, chorizokroketjes en jalapeño poppers (minimaal 2 personen)
8,00 p.p.
Gambas al ajillo
5 hele gamba’s in huisgemaakte knoﬂookolie, geserveerd met een maistortilla en guacamole
13,50
Albondigas
Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus met koriander
8,00
Sopa de frijol
mexicaanse bonensoep
7,00
Sopa de pimienta
Tomaat-rode paprika soep, tortilla met kaas en crème fraîche
7,00

Hoofdgerechten

Van Enchilada tot Steak

Enchiladas
Burritos die wij op het laatst uit de oven halen en afmaken met tomatensaus en kaas. Geserveerd met quacamole, tomatensalsa, rijst, bonen en frisse salade.
Keuze uit
• Vega
met paprika, uien, avocado, maïs, jalapeños, mango en kruiden
17,50
• Mexicaanse gekruide kip
met paprika, rijst, ui, maïs, knoflook, tomaat, kaas en gedroogde pruimen
19,00
• Rundergehakt
bonen, jalapeños, uien, mais, chorizo
16,00
• Stoofvlees
bonen, jalapeños, uien, mais,
17,50
• Pulled pork
met zoet-zuur van rode ui
19,50
Fajita's
Fajita is een gerecht uit Tex-Mex geserveerd in een gietijzeren pannetje met een groenten mix van paprika, uien, wortel, Mexicaanse bloemtortilla’s, rijst en bonen.
Keuze uit
• Gamba’s
Mango, koriander en knoflook
23,00
• Biefstuk
met bieslook en knoflook
24,50
• Kip
met ananas, lente-uien en knoflook
21,00
Bramigo burger
Belegde buns met een Black Angus Burger van 150 gram, sla, tomaat, uienringen, krokante spek en cheddar, geserveerd met frites, koolsla, een Mexicaanse maiskolf en BBQ saus
19,50
Vis van de dag
Vraag een medewerker voor het dagelijkse aanbod.
dagprijs

American burger 250 gr
Belegde buns met een Black Angus Burger van 200 gram, sla, uienringen, jalepeno-relish, en cheddar Geserveerd met frites, koolsla, onion rings en BBQ saus
21,50
Tex Mex flat iron steak250 gr
Sukade steak geserveerd met een Mexicaanse maiskolf, sla, zoete aardappel frites en chimichurrie
24,50
Tex Mex ribeye van de grill 250 gr
Ribeye geserveerd met een Mexicaanse maiskolf, sla , zoete aardappel frites en chimichurrie
29,50
Lady steak van de grill 180 gr
Licht gekruide kogelbiefstuk geserveerd met een Mexicaanse maïskolf, zoete aardappel frites, sla en chimichurrie
24,00
Tex Mex ribs
Huis gemaakte varkensribben, langzaam gegaard en gelakt geserveerd met een Mexicaanse maïskolf, sla, frites en BBQ saus. Keuze uit: sweet or spicy
22,50
Boneless ribs
Huis gemaakte varkensribben zonder botten, langzaam gegaard en gelakt geserveerd met een Mexicaanse maïskolf, sla, frites en BBQ saus. Keuze uit: sweet or spicy
19,00
Estofado Mexicano
Mexicaans runder stoofschotel geserveerd met een frisse salade, rijst of frites
19,50
Pork rib roast
Geserveerd met gepofte aardappel, maïskolf, salade, gravy jus
21,00
Surf 'n Turf
Kogelbiefstuk + vis vd dag, steakfrites, salade en mayo (chimmichurie)
dagprijs

Keuze uit